LA CENA DI CAPODANNO
Dettagli
- Prezzo per: 1 persona
- Validità: 50 giorni
- Pagamenti: Individuale o pagamento di gruppo
Un percorso degustazione composto da 7 portate creato dallo Chef Ludovici.
Aperitivo di benvenuto in grotta
Servizio del pane
Crudo di ricciola, radicchio rosso e melograno
Cappelletti di baccalà mantecato, cavolfiore e tartufo nero
Riso, Gran Cacio di Morolo stagionato in grotta e sugo d'arrosto
Gamberi, porro fondente e beurre blanc
Lombetto d'agnello, nocciole e mirtilli in conserva
Uva fragole e rose
Cioccolato bianco, mela verde, foglie di limone e levistico rosso
A MEZZANOTTE
Lenticchie e castagne
Cotechino e mele
Calice di Champagne Maison Autreau
Opzioni
Condizioni
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Pagamento di gruppo
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